Masak Yuuk..

Gulai Daun Singkong Tumbuk Khas Padang

Sediakan Beberapa Bahan Dan Bumbu Yang Diperlukan Dibawah ini :
* Sediakan 1 helai daun kunyit
* Sediakan 1 ruas Kunir / kunyit
* Sediakan 3 ikat daun singkong muda
* Sediakan 3 sdm ikan teri asin
* Sediakan 4 siung bawang putih
* Sediakan 6 cabai merah
* Sediakan 6 cabai rawit Pedas
* Sediakan 6 siung bawang merah
* Sediakan Santan Kelapa kental
* Sediakan Siapkan Garam

Panduan Bikin Resep Gulai Daun Singkong Teri Medan Tumbuk Khas Padang Sederhana

Silakan daun singkong mudanya Direbus sampai matang, Kemudian Ditiriskan
Silakan gerus semua bahan dan bumbu kecuali kunir Atau kunyit kemudian campurkan Santan dan ikan teri yang sudah digoreng Kedalam masakan Kita
Silakan gulainya Dimasak Sampai Bahan dan bumbunya matang, Baru setelah itu rebusan daun singkong bisa Dimasukan Kedalam Masakan Kita
Yang Terakhir, Silakan Dididihkan lalu bisa anda angkat dan sajikan. Oiya resep gulai daun singkong khas padang ini Sangat Cocok Kalau Disandingkan Dengan Sambal Pedas Terasi Ampera dan Kerupuk Jengkol Goreng Khas Betawi. Gimana Mudah Kan Membuat Resep Gulai Daun Singkong Khas Rumah Makan Minang Khas Padang Sumatra Selatan in i? Makanya Ayo Langsung Coba Masak Dirumah

Nasi Kebuli Daging Kambing

Bahan Pelengkap Resep Nasi Kebuli Daging Kambing :

– Bawang Goreng Untuk Taburan
– Emping melinjo Goreng
– Buah Tomat Diiris Iris

Bahan dan Bumbu Spesial Daging Kambing Arab Timur Tengah

* Bahan: 1 Buah Bawang Besar Bombay
* Bahan: 1 Liter Susu Instan Cair
* Bahan: 1 sendok Makan Garam Dapur
* Bahan: 100 Gram Kismis Dan 2 Batang sere atau Serai
* Bahan: 2 sendok Makan Bubuk Kaldu Instan Rasa Sapi
* Bahan: 3 Lbr Daun Jeruk Purut dan 3 Lbr daun salam Segar
* Bahan: 3 sendok Makan Kari Bubuk dan 300 Gram Daging Kambing
* Bahan: 5 Butir Bunga Lawang dan 5 Cm Jahe Rempah di geprek
* Bahan: 5 sendok Makan Minyak Samin
* Bahan: 500 Gram Beras Putih di cuci Bersih

Cara Memasak Nasi Arab Kebuli Daging Kambing Wedus Domba Asli Khas Arab

Pertama Silakan Tumis Dulu Minyak Saminya Masukan bawang Bombainya Sampai Berbau Harum. masukan Juga Jahe Gepreknya. Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Silakan Ditumis Sampai Harum
Kemudian anda Bisa Memasukan Daging Kambingnya. Bunga Lawang, Silakan DI Tumis Sebentar Lalu masukan Bubuk Karinya, Kemudian masukan Beras Yang Sudah Dicuci Bersih. Diaduk Aduk Sampai Merata.
Setelah Semua sudah Tercampur Silakan Masukan Susu Cairnya Secara Bertahap. Kalau Air Menyusut Silakan Masukan Lagi Susunya. Silakan DiMasak Sampai Merata
Kemudian anda Bisa Memasukan Bumbu Kari Bubuknya, Garam, Lalu Dimasak Selama Kurang Lebih 30 Menitan Sampa Beras Masak.
Kalau Sudah Masak Silakan Sajikan Nasi spesial ini Dengan berbagai Bahan Pelengkap Misalnya Tomat Iris, emping Goreng, Dan Juga Aneka Bahan Pelengkap Lainya.

Mie Ayam Pangsit

Mie adalah makanan yang bisa dibilang sangat memasyarakat,karena banyak orang entah kaya atau pas-pasan pun menyukai mie. Harga murah adalah alasan yang pasti bagi masyarakat penikmat mie ini. Selain itu cara membuatnya juga sangat mudah loh ternyata. Aneka olahan dari mie sangat banyak loh seperti mie rebus,mie goreng,bakmie dan mie ayam pangsit. Soal rasa jangan ditanya karena sangat enak nan mantap.

Untuk saat ini saya akan menulis tentang resep mie ayam pangsityang enak dan mantap. Resep ini bisa anda praktekkan sendiri di rumah karena bahan-bahanya mudah ditemukan. Selain itu cara membuatnya juga mudah dan simpel sekali loh, mau tau resepnya? Silahkan di simak baik-baik yah.

Bahan membuat mie ayam

1/2kg mie
100ml Minyak ayam
100ml Kecap
300gr Daging ayam rebus kemudian dipotong kecil kecil
3 sdm Kecap manis
2 batang Daun bawang yang sudah dirajang.
penyedap rasa dan bawang goreng.

Bumbu mie ayam

3 siung Bawang putih
5 buah Bawang merah
1 sdt Ketumbar
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
4 butir Kemiri

bumbu Kaldu ayam:

2 liter Air
1/2 kg Tulang ayam
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada bubuk

cara membuat mie ayam

setelah menyiapkan bahan diatas langsung kita masuk ke tahap pembuatan mie ayam,ikuti langkah langkah berikut agar hasilnya memuaskan.

Membuat Kaldu ayam. cara membuat kaldu ayam yaitu rebus air hingga mendidih,kemudian masukkan tulang-tulang ayam,rebus dengan api kecil sampai aromanya harum dari kaldu tercium. Lalu Tambahkan lada dan garam secukupnya.
Memasak ayam untuk mie. Bumbu tadi di haluskan kemudian di tumis sampai matang, lalu masukkan potongan ayam, tumis sampai bumbu menyerap ke dalam ayam, tambahkan penyedap, tumis sebentar, terakhr angkat dan sisihkan.
Memasukkan minyak ayam&penyedap ke dalam mangkok.
Rebus mie hingga matang dan masukkan ke mangkok lalu tambahkan ayam yang sudah dimasak tadi.

Mie ayam sudah jadi dan siap anda konsumsi. Keuntungan jika anda sudah menguasai cara membuat mie ayam pangsit adalah

Anda bisa mengkonsumsinya sendiri bersama keluarga dengan harga murah dan lebih hemat pastinya.
Anda bisa mengembangkan usaha mie ayam pangsit di kota anda karena mie ayam ini sangat profitable dan diminati banyak orang,jadi jangan takut kehabisan pembeli.

Dan masih banyak lagi keuntungan lainya. Agar keuntungan dan manfaatnya bertambah silahkan baca postingan lainya sepperti resep sate ayam dan share tulisan ini ke teman anda juga bisa merasakan manfaatnya.

Sambal Penyet Enak Tumis Mentega

Bahan-bahan :

10 buah cabe merah besar, potong-potong besar
10 buah cabe rawit merah
2 buah tomat, belah empat
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt air asam jawa
1 sdt terasi udang
1 sdm gula merah
garam secukupnya
mentega atau margarin untuk menumis

Cara membuat sambal penyet enak tumis mentega :

Panaskan margarin, tumis sambal penyet dengan margarin hingga matang.
Angkat dan tiriskan kemudian ulek sampai lembut.

Sambal Penyet

Aneka cara membuat sambal penyet enak pedas yang dimaksud adalah kreasi sambal yang digunakan dalam resep ayam penyet, tempe penyet, iga penyet atau variasi masakan penyet-penyetan yang lainnya. Resep sambalnya sebenarnya tergantung selera, tapi kali ini kami akan bagikan resep membuat sambal yang mudah dan dapat anda gunakan apa saja untuk dipenyet, dibenamkan atau dilumatkan ke dalamnya.

Bahan sambal penyet :

10 buah cabe rawit merah

3 buah cabe merah besar

1 buah tomat merah besar

2 siung bawang putih

1 sendok teh gula merah

½ sendok teh garam

minyak goreng

Cara membuat sambal penyet :

Cabe merah, cabe rawit, tomat dan bawang putih digoreng dalam minyak panas hingga layu dan matang.

Angkat lalu ulek hingga halus, beri garam dan gula merah lalu aduk rata.

Coto Makasar

inilah gambaran betapa makanan tradisional ini sangat memikat, mari cari info cara membuatnya. namun sebelumnya anda boleh juga membandingkan dengan khas jakarta yaitu soto betawi yang tak kalah lezatnya.

Coto Makasar Enak tentu saja semua orang sudah mengakuinya,baik orang lokal maupun turis yang datang ke kota makassar sulawesi.masakan berbahan dasar daging sapi ini cukup menyegarkan dan enak.Dari campuran gurih rempah-rempah menciptakan rasa yang berbeda sehingga khas makassar terpatri erat lekat denganresep masakan ini.Jika anda mau mencoba, admin sediakan dibawah ini resep dan cara membuat coto makassar yang asli dan tentu enak.

Bahan dan bumbu coto makassar :

1 kg daging sapi kalau bisa bagian paha
2 liter air cucian beras (putih)
5 batang serai segar, dimemarkan
5 lembar daun salam
250 gram kacang tanah,digoreng,ditumbuk,dihaluskan.
3 sendok makan minyak goreng,tuk menumis
5 cm jahe, dimemarkan
1 ruas lengkuas, dimemarkan

Bumbu yang dihaluskan: - 8 butir kemiri, disangrai - 10 buah bawang putih - 1 sendok makan ketumbar,disangrai - 1 sendok teh jintan,disangrai dulu - 1 sendok makan garam - 1 sendok teh merica butiran. Pelengkap: - Bawang goreng garing renyah - Irisan daun bawang - Irisan seledri

Tata Cara Membuat Coto Makassar asli :

Pertama-tama rebus daging sapi bersama air cucian beras, serai, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai empuk (lebih bagus pake presto), lalu potong-potong dadu,tiriskan.air rebusannya (kaldu) jangan dibuang ya. Option : Kalau ada jeroan, (hati,jantung dan lain-lain) harus direbus air panas biasa dan direbus ditempat terpisah.
Selanjutnya Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan diatas hingga harum.
Terakhir Bumbu yang sudah ditumis tersebut kemudian dimasukkan ke dalam kaldu panaskan lagi, tambahkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan, kemudian tunggu sampai mendidih.selesai

Cara saji coto : Bunda ambil mangkuk besar, lalu masukkan irisan daun bawang, seledri, dan juga sedikit garam. Bila suka dapat ditambahkan penyedap (atau vetcin). Kemudian masukkanlah potongan-potongan daging sapi, jantung, hati tentu juga jeroan. Nah sekarang tuangkanlah air kaldu coto kemudian jangan lupa taburi bawang goreng, tambahkan juga kecap dan perasan jeruk nipis. sangat dianjurkan diSajikan sewaktu hangat/panas. Masakan makassar berkuah ini dapat disantap tanpa nasi namun tentu lebih enak jika ditemani dengan ketupat. So silahkan bagikan Resep Coto Makassar Asli Enak kemana saja.

Keterangan :
Durasi memasak : 1 Jam 30 Menit dan Menghasilkan: 7 porsi ,
Mengandung : 725Kalori

Sop Daging Sapi

Daging merupakan salah satu bahan makanan yang sangat mudah diolah. Baik daging sapi maupun ayam. Bisa digoreng, dibakar, ditumis, dan direbus. Namun kali ini saya akan mengenalkan menu resep masakan daging yang dibuat sop. Betul sekali, resep sop daging.

Seperti artikel yang sebelum-sebelumnya, kali ini saya bukan sembarangan membagi resep sop dagingyang tentunya enak. Kali ini selain enak, saya selalu memberikan dan membagikan resep cara membuatsop daging yang enak dan tentunya mudah untuk dipraktekkan di rumah.

Sudah penasaran dengan resep cara membuat sop daging cepat dan mudah? Tidak usah berlama-lama, langsung saja. Ini dia resep cara membuat sop daging cepat dan mudah yang bisa saya jamin kalian pasti ketagihan untuk memasaknya dirumah.

Bahan yang diperlukan untuk membuat sop daging:

250 gram daging sapi(tetelan), dipotong-potong kecil.
150 gram kembang kol, ambil kuntumnya saja
50 gram kacang polong
2 buah wortel, dipotong-potong
100 gram buncis, dipotong-potong 2 cm
2 batang seledri, diiris kasar
2 batang daun bawang, diiris kasar
1 buah tomat, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 butir biji pala
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
1,5 liter air
1 sendok teh garam

Cara membuat Sop Daging Sapi:

Pertama Rebuslah daging sapi bersama pala hingga empuk.
Kemudian ambil wajan dan tumis bawang putih hingga harum, dan langsung dimasukkan ke dalam kaldu daging diatas, didihkan kembali.
Lalu beri lada dan garam, juga masukkan sayuran seperti wortel, buncis, kembang kol, daun bawang, seledri, dan tomat.
Masak sampai sayuran matang, selanjutnya cicipi, kalau kurang rasa tambahkan menurut selera anda.
Terakhir masukkan kacang polong, tunggu sebentar, angkat.selesai
Resep Sop Daging
Cukup mudah dan simpel bukan? Lama itu mungkin pas menunggu sampai tetelan daging sapi empuk. Tapi masalah rasanya, dijamin pasti Sop daging ini enak. Atau bisa juga kalian tambahkan mecin kalau kalian suka supaya lebih gurih.

Dan buat kalian yang ingin membuat masakan lainnya, saya punya resep sop buntut yang tentunya sama enaknya. Sampai disini, dan selamat mencoba resep sop daging sapi enak mudah dan cepat ini dirumah masing-masing.

Kue Kering Emping Kenari

Olahan dari biji melinjo memang memiliki rasa yang enak, ya, emping melinjo memang sudah enak walaupun hanya digoreng begitu saja. Bagaimana jika emping melinjo ini dijadikan campuran dalam membuat kue kering, pasti hasilnya lebih istimewa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

100 gram mentega tawar dingin
50 gram margarin
1/4 sendok teh garam
115 gram gula tepung
1 sendok makan madu
1 kuning telur
150 gram tepung terigu protein rendah
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram emping goreng, cincang kasar
100 gram kenari, iris panjang
1 sendok makan wijen, sangrai

Cara membuat:

1. Kocok mentega tawar, margarin, garam, gula tepung, dan madu 45 detik.

2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan emping, kenari, dan wijen. Aduk rata.

3. Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin.

4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 30 menit sampai matang.

untuk 600 gram

Kue Emping Keju

Nama emping mungkin tidak asing dari telinga kita. Nah ternyata emping bisa dibuat dengan rasa keju .

Bahan Kue Emping Keju :

mentega 150 gram
gula halus 100 gram
telur 2 butir, ambil kuningnya; 1 untuk adonan, 1 untuk olesan
tepung terigu 150 gram
susu bubuk 25 gram
baking powder 1 sendok teh
emping 75 gram, goreng, hancurkan
keju parut 50 gram

Cara membuat kue emping keju :
1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur lembut.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, sambil diayak
3. Masukkan emping, aduk rata dengan spatula
4. Bentuk adonan menjadi bulatan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya

Kue Kering Emping

Kali ini kami sajikan resep membuat kue kering emping praktis yang tentunya mudah untuk dipraktekkan, dan bagi anda yang menyukai makanan dari emping ini tentunya.

KUE KERING EMPING

· Bahan Bahan Kue Kering Emping Praktis

· 150 gram margarin

· 100 gram gula tepung

· 1 butir telur

· 175 gram tepung terigu protein rendah

· 75 gram emping goreng,dimemarkan kasar

Cara Pengolahan Kue Kering Emping Praktis

· Kocok margarin dan gula tepung 40 detik. Tambahkan telur. Kocok rata.

· Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan emping goreng. Aduk rata.

· Sendokkan di loyang yang dioles margarin.

· Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

· Untuk 400 gram

Lontong Dekem Khas Pemalang

Lontong Dekem dari namanya, kuliner ini memang sedikit asing terdengar di telinga, namun soal rasa tidak perlu diragukan lagi. Kuliner yang berbahan pokok lontong ini tidak jauh beda dengan lontong opor lainnya, namun Lontong Dekem memiliki keunggulan yang tidak dimiliki lontong opor lain. yaitu campuran sambal goreng di atas penyajiannya.

Berikut ada Resep Lontong Dekem:
Bahan Lontong:
500 gr beras, 5 lbr daun pisang, 10 bh lidi potong-potong.

Bumbu untuk kuah:
1 ruas lengkuas, 5 btr kemiri sangrai, haluskan, 1 bh kelapa tua parut lalu sangrai, 1btr kelapa tua untuk dijadikan santan 2000ml, 2 btg sereh, 3 lbr daun salam, 2 sdm gula merah, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa.

Pelengkap:
20 bh kerupuk mie merah dan kuning, 10 sdm bawang goreng, 5 sdm irisan daun bawang.

Cara membuat:
Lontong:
Cuci beras, tirisaan airnya, siapkan panci, tuangi air 1 ltr, lalu didihkan, siapkan daun pisang yang sudah dibersihkandan lidi sebagai penjepit daun. Bentuk daun pisang bulat memanjang seperti tabung, jepit salah satu ujungnya dengan lidi, lalu masukkan setengah bagian beras sesuai dengan panjang daun pisang lalu beri jepit yang belum tertutup, kerjakan hingga selesai. kemudian masukkan kedalam panci, masak selama 4 jam sampai matang, setelah matang angkat lalu tiriskan.

Kuah:
Siapkan panci, tuang santan sebanyak 2000ml dan didihkan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.,tambahkan sisa bumbu lainnya, aduk rata. Rebus selama 45 menit dengan api sedang samapi harum dan matang. Angkat.

Cara Penyajiannya:
Siapkan piring beri beberapa iris lontong siram dengan kuahnya, sajikan bersama taburan bawang goreng, kerupuk mie dan irisan daun bawang. Sajikan hangat.

Sajikan untuk 5 porsi.

Pindang Tetel Kuliner Pekalongan

Kali ini saya ingin membuat artikel tentang kuliner Pekalonga/Kajen yaitu Pindang Tetel, saya ingin membahas bagaiman cara membuatnya dan resep-resepnya, barangkali ada yang belum pernah tahu atau mungkin juga merasakannya, let's go

Bahan :

250 gram daging sapi, cincang kasar
50 gram sandung lamur, cincang kasar
500 gram kikil, potong persegi
4 liter air untuk merebus daging

Bumbu:

5 buah Kluwak
Ketumbar 1 sdm
Merica 1 sdt
Garam 1 sdm/ sesuai selera
Gula Jawa secukupnya
Cabai Merah 5 buah/ sesuai selera
10 cm Jahe
5 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
2 cm Terasi (semua bumbu diatas dihaluskan)
Lengkuas di memarkan dan salam secukupnya
Sereh diambil dagingnya yang putih 3 buah, cincang halus
8 siung Bawang merah iris lembut
6 buah daun bawang iris lembut
Minyak goreng 4 sdm untuk menumis
Kecap manis sesuai selera

Cara Membuat:

Rebus daging selama 15 menit lalu masukkan kikil dan sandung lamur. Terus direbus hingga daging empuk.
Tumis Bawang merah dan daun bawang yang sudah diiris lembut, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan hingga berbau harum, kemudian masukkan sereh, lengkuas dan daun salam. Tiriskan.
Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk rata lalu tambahkan kecap manis sesuai selera.
Hidangkan hangat-hangat dengan "Kerupuk Usek" (Lain kali saya bahas) ^_^

Selamat mencoba...caiyoo

Bakwan Jagung

Bakwan, mungkin sudah banyak yang tahu apa itu bakwan, nah kali ini kita akan buat bakwan jagung. Sebenarnya mudah dalam proses pembutan bakwan jagung. cekidot..mari kita mulai..

Siapkan bahan-bahannya

Bahan-bahan :

5 buah jagung manis
1 butir telur ayam
4 sendok makan terigu
seledri secukupnya dicincang
1 batang daun bawang ( diiris agak tipis)
100 gram udang (dikupas)

Bumbu yang dihaluskan :

garam secukupnya
4 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 butir kemiri
1/4 sendoh teh ketumbar
3 buah cabe merah ditumbuk kasar

Cara membuatnya :

Jagung diserut, sebagian ditumbuk kasar, sebagian dibiarkan bulat-bulat
lalu campur jagung, bumbu, seledri, daun bawang, terigu, udang jadi satu
terakhir panaskan minyak goreng. ambil adonan 1 sendok makan , terus goreng hingga matang kuning keemasan.

Ayam Gepuk Kemangi

Cara membuat ayam gepuk kemangi, tidaklah terlalu sulit seperti yang anda bayangkan seperti membuat ayam panggang padang misalnya. Baiklah langsung saja kita mulai pembahasan tentang cara membuat ayam gepuk kemangi .

Bahan :

Daun kemangi 1 ikat (ambil daunnya saja)
Ayam ambil bagian pangkal 15 potong
Minyak goreng 500 mil
Santan 150 mil dari 1/2 buah kelapa
Air asamBumbu halus

Kecap manis 1 sdm
Gula merah sisir 1 sdm
kemiri 3 butir, digoreng
3 siung bawang putih
Lada merah keriting 8 buah
Bawang merah 5 butirLada rawit, sesuai selera
Garam secukupnyaCara Membuat

Cara Membuat :
minyak panaskan, sayap ayam goreng hingga keemasan, angkat kemudian tiriskan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga baunya harum
Masukkan setengah bagian daun kemangi, sayap ayam, santan, masak hingga santan habis dan bumbu meresap
Angkat sayap ayam, kemudian gepuk (pukul-pukul dengan pemukul daging) hingga memar
Panggang sayap ayam hingga harum, sambil dioleskan dengan bumbu dengan merata, Sajikan dengan sisa bumbu dan daun kemangiDemikianlah cara membuat ayam gepuk kemangi, cukup mudahkan cara membuatnya, selamat

Tahu Jaletot

Tahu Jeletot atau Gehu Hot Jeletot, inilah kuliner baru yang mampu membuat anda merasakan sensasi pedas luar biasa. Nama Tahu Jeletot sendiri, artinya tahu isi ekstra pedas. Jadi, bersiap-siaplah merasakan sensasi pedasnya. Boleh jadi, Gehu Jeletot ini bisa menjadi kuliner tahu favorit anda.

Saat ini, Tahu Jeletot merupakan kuliner baru yang cukup terkenal di Bandung.Inilah resep Gehu Jeletot tersebut

BAHAN:

10 buah tahu kulit
minyak goreng secukupnya

ISI:
100 gr kol
1 buah wortel, serut kasar
1 batang daun bawang, iris tipis
garam dan gula pasir secukupnya

BUMBU HALUS:
5 buah cabai merah
20 buah cabai rawit
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih

PELAPIS:
200 gr tepung terigu
300 ml air
1 batang daun bawang, iris tipis

BUMBU HALUS UNTUK BAHAN PELAPIS:
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kol, wortel, daun bawang, garam, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat.
Lubangi tahu lalu isi dengan bahan isian yang sudah dimasak, sisihkan.
Pelapis: Campur bahan pelapis dan bumbu halus, aduk hingga rata.
Celupkan tahu ke dalam bahan pelapis, lalu goring hingga matang, angkat dan tiriskan.

Hasil: 10 porsi

Soto Grombyang

Soto ini adalah makanan khas daerah Pemalang. Nama soto ini adalah Soto Grombyang. Ramuan Grombyang terdiri dari nasi, irisan daging kerbau dan kuah, disajikan dalam

mangkuk kecil dilengkapi sate kerbau.

Bahan-bahan

Bahan:

400 gram daging kerbau, potong dadu

1/4 butir kelapa, parut, sangrai

Bumbu yang dihaluskan:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah kluwek, rebus, ambil daging buahnya

2 sdt irisan gula merah

2 sdt garam

3 sdm tauco

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

1.5 liter air

2 sdm bawang goreng

Cara Membuat

Campur daging dengan kelapa sangrai, bumbu halus, dan bumbu lainnya.

Rebus sampai daging empuk dan air berkurang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang

goreng

Ayam Kremes

Ayam Goreng Kremes termasuk masakan khas Indonesia dikarena kan makanan ini banyak dijual di warung makan , atau di tenda-tenda pinggir pasar yang berjejer di pinggir jalan yang menawarkan masakan seperti Ayam Goreng Kremes dan masakan lainnya yang terbuat dari daging ayam

Untuk itu jika anda ingin mencoba nya sendiri membuat dirumah, saya akan share Resep masakan nya yang akan memandu anda membuat Ayam Goreng Kremes Berikut Resep Masakan Ayam Goreng Kremes

Bahan Membuat Ayam Goreng Kremes :

1 Ekor ayam kampung yang sudah di potong-potong dan dicuci bersih
2 Siung bawang putih lalu dihaluskan untuk melumuri ayam
Setengah sendok teh Garam
Minyak untuk menggoreng atau menumiskan
6 Butir kemiri
2 potong kunyit
2 Siung bawang putih untuk menumis
5 Butir kemiri yang sudah di sangrai
3 Potong lengkuas sepanjang 3 Cm lalu di memarkan
1 Batang serai
2 Lembar daun salam
200 Mili Liter air

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes :

Lumuri ayam yang sudah dipotong tadi dengan garam dan bawang putih
Lalu masukan kedalam lemari es minimal 1 jam
Setelah dimasukan kedalam lemari es selama 1 jam keluarkan, lalu diamkan selama 10 menit
Tumis bahan-bahan masakan kemiri,kunyit,bawang,serai,lengkuas dan daun salam tunggu sampai harum dan matang
Masukan ayam yang di diamkan tadi dan diberi air
Ungkep ayam sampai ayam nampak empuk
Setelah ayam empuk simpan ayam di atas wajan lalu tiriskan
Panaskan minyak kedalam wajan, tunggu sampai benar-benar panas
Lalu masukan ayam kedalam wajan yang sudah terdapat minyak panas
Goreng ayam sampai kekuning kecoklatan matang dan angkat lalu tiriskan
Setelah daging ayam semunaya selesai di goreng, lalu sekarang goreng bumbu sisa ungkepan ayam tadi sampai kremes yang renyah
Angkat kremesan lalu tiriskan ketisu sampai minyaknya hilang
Sajikan Ayam goreng dengan Kremesan diatas nya

Flaxseed Raisin Cookies

Cookies yang satu ini cocok buat mereka yang sedang berdiet lemak. Flaxseed yang kaya antioksidan, kismis yang kaya mineral dan almond yang mengandung lemak tak jenuh menjadi paduan yang sehat. Rasanya gurih, manis dan renyah!

Bahan:
110 g mentega tawar rendah lemak
50 g gula pasir
25 g gula palem
1 butir telur ayam
1 sdt vanili bubuk
140 g tepung whole wheat
1 sdt soda kue
50 g almond iris
50 g flaxseed
75 g kismis

Cara membuat:
>Kocok mentega, gula dna gula palem hingga lembut.
>Masukkan telur dan vanili, kocok hingga rata.
>Masukkan tepung terigu dan soda kue, aduk rata.
>Tambahkan almond, flaxseed dan kismis. Aduk rata.
>Sendoki adonan, taruh di loyang datar.
>Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.
>Angkat dan dinginkan.

Sumber : www.azamku.com

Kue Kering Putri Salju

Nah kali ini kita masih pada tema membuat kue kering, mungkin sudah ada yang pernah membuat kue kering berikut, tapi gapapa lah..mungkin juga kan ada yang belum pernah buat.

Bahan Kue Putri Salju :
*) 175 gram margarin
*) 3 kuning telur
*) 100 gram keju edam parut
*) 1/4 sendok teh garam
*) 175 gram tepung terigu, ayak
*) 30 gram tepung maizena
*) 350 gram gula bubuk

Lalu untuk proses pembuatan Kue Putri Salju ini bisa anda simak di bawah:

Cara Membuat Kue Putri Salju
Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak
Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.

Sumber : kemonbaca.blogspot.com

Kue Bawang Renyah

Mungkin banyak yang belum tahu atau belum pernah membuat resep kue kering yang namanya "Kue Bawang Renyah". Kali ini kami akan menyajikan untuk anda bagaimana membuat kue bawang renyah. Let's go..he.he, mari kita mulai .

Bahan:
- 1000 gr tepung kanji/sagu
- 250 gr tepung terigu
- 6 batang seledri, iris halus
- 50 gr bawang merah, giling halus
- 100 gr bawang putih, giling halus
- 2 bungkus masako ayam
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok makan garam halus
- 1 sendok teh penyedap rasa (ajinomoto)
- 700 ml air
- 3 sendok makan margarin/mentega

Cara Membuat:
- larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.
- pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.
- ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.
-giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia)dengan ketebalan sesuai selera.
- potong adonan dengan panjang 5 cm.
- giling pada cetakan mie (kwetiau)
- goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.
- simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples)

tips: agar kue bawang bertambah lezatnya, pada adonan dapat ditambahkan 50 gram wijen yang telah disangrai.

Sumber : kemonbaca.blogspot.com

Halaman