Bahan-bahan :
- 10 buah cabe merah besar, potong-potong besar
- 10 buah cabe rawit merah
- 2 buah tomat, belah empat
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt air asam jawa
- 1 sdt terasi udang
- 1 sdm gula merah
- garam secukupnya
- mentega atau margarin untuk menumis
Panaskan margarin, tumis sambal penyet dengan margarin hingga matang.
Angkat dan tiriskan kemudian ulek sampai lembut.
