Kue Kering Emping Kenari

Olahan dari biji melinjo memang memiliki rasa yang enak, ya, emping melinjo memang sudah enak walaupun hanya digoreng begitu saja. Bagaimana jika emping melinjo ini dijadikan campuran dalam membuat kue kering, pasti hasilnya lebih istimewa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

100 gram mentega tawar dingin 
50 gram margarin 
1/4 sendok teh garam 
115 gram gula tepung 
1 sendok makan madu 
1 kuning telur 
150 gram tepung terigu protein rendah 
25 gram susu bubuk 
1/2 sendok teh baking powder 
100 gram emping goreng, cincang kasar
100 gram kenari, iris panjang
1 sendok makan wijen, sangrai

Cara membuat:

1. Kocok mentega tawar, margarin, garam, gula tepung, dan madu 45 detik.

2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan emping, kenari, dan wijen. Aduk rata.

3. Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin.

4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 30 menit sampai matang.

    untuk 600 gram

Kue Emping Keju

Nama emping mungkin tidak asing dari telinga kita. Nah ternyata emping bisa dibuat dengan rasa keju .

Bahan Kue Emping Keju :

• mentega 150 gram
• gula halus 100 gram
• telur 2 butir, ambil kuningnya; 1 untuk adonan, 1 untuk olesan
• tepung terigu 150 gram
• susu bubuk 25 gram
• baking powder 1 sendok teh
• emping 75 gram, goreng, hancurkan
• keju parut 50 gram

Cara membuat kue emping keju :
1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur lembut.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, sambil diayak
3. Masukkan emping, aduk rata dengan spatula
4. Bentuk adonan menjadi bulatan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya

Kue Kering Emping

Kali ini kami sajikan resep membuat kue kering emping praktis yang tentunya mudah untuk dipraktekkan, dan bagi anda yang menyukai makanan dari emping ini tentunya.

KUE KERING EMPING

·         Bahan Bahan Kue Kering Emping Praktis

·         150 gram margarin

·         100 gram gula tepung

·         1 butir telur

·         175 gram tepung terigu protein rendah

·         75 gram emping goreng,dimemarkan kasar

Cara Pengolahan Kue Kering Emping Praktis

·         Kocok margarin dan gula tepung 40 detik. Tambahkan telur. Kocok rata.

·         Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan emping goreng. Aduk     rata.

·         Sendokkan di loyang yang dioles margarin.

·         Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

·         Untuk 400 gram