Cah Kangkung

Tanaman kangkung yang biasanya jadi salah satu resep masakan mungkin kita tidak asing lagi. Kangkung termasuk jenis sayur yang sangat populer. Rasanya yang renyah membuat penikmat sayur ini sangat banyak, nah kali ini kita akan membuat masakan yang namanya "cah kangkung".

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

2 ikat (400 gram) kangkung , dipetiki
3 siung bawang putih , dicincang kasar
5 butir bawang merah , dicincang kasar
1 sendok makan taoco asin
2 buah cabai merah besar , dibuang bijinya
1/2 sendok makan saus tiram
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
Masukkan taoco dan cabai merah cincang. Aduk rata.
Tambahkan kangkung, aduk sampai setengah layu. Bubuhi saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang.
 untuk 3 porsi

sumber : sajiansedap.com